Denne artikel er hverken betalt eller opfordret af 20210508 1607 kenwood logo small d0da4 , men er blevet til fordi jeg vil dele min erfaring med brugen af køkkenmaskiner. Og fortælle baggrunden for hvorfor mit valg er landet på netop Kenwood, når der nu er så mange andre at vælge imellem. For det er også noget jeg nævner i denne artikel.
 
Der er en del køkkenmaskiner at vælge imellem, når man som jeg skal til, at have sin egen køkkenmaskine, det er en stor broget samling som man kan skrabe sammen til. Man kan få små minihakkere til næsten ingen penge, man kan få store foodprocessor, stavblendere, elhåndpiskere osv. men når det kommer til stykket så kan man skrabe en masse små maskiner sammen som jo så har hver deres elektriske motor, eller man kan som jeg gå efter noget mere samlet.
 
Når jeg skriver noget mere samlet, så vil jeg også lige slå fast med 7" søm at jeg holder mig til et fast brand eller mærke. For mange år siden stod jeg i lære som bager og i det bageri havde en ælte - dejæltemaskine der rummede omkring 500 l. der var det karret der kørte rundt, og så en arm der kørte op og ned, i en pumpefunktion, jeg frygtede den fordi der var blevet pillet ved den, så der var intet der lignede sikkerhed - det var i 1993 jeg stod i lære, det skal nævnes at jeg påpegede det dengang at det ikke var tilladt. Men da jeg fik konstateret Epilepsi og at jeg vidste at der var denne udfordring med sikkerheden, fra den dag af stod det klart for mig at jeg aldrig nogensinde skulle have en maskine i mit eget hjem hvor det er skålen der drejer rundt.
 
Så da jeg i september 2016 stod og skulle købe mig min den aller første Køkkenmaskine, så vidste jeg at første valget skulle gå på en maskine hvor skålen / røreskålen ikke drejer rundt, dels i mente fra min læretid som bager omkring sikkerheden med en skål der drejer rundt, og så manglende låg, så jeg valgte ud fra det og de mange muligheder der er, så faldt mit valg på en Kenwood KMC57012, hvor man netop har mulighed for at beskytte røreskålen med et låg. Lige denne maskine model har jeg ikke længere, jeg fandt ret hurtigt ud af at den var lige lille nok til mig. Røreskålen er jo på 4,6 liter og det var lidt for lidt til de portioner jeg står og bager.
 
Men i februar 2020 fik jeg købt mig en lidt større køkkenmaskine, så jeg kom op på 6,7 liter røreskål lidt mere kraftig motor, men ikke voldsom stor maskine, jeg har en del - nej jeg har mange ekstra udvidelser til min køkkenmaskine, men mere om det længere nede, jeg er super glad for min køkkenmaskine. Køkkenmaskinen bruges ikke kun til bagning men til mange ting i mit køkken, men som en hjælpende hånd til ting som jeg ellers aldrig ville kunne få lavet, og med det i mente på hvor svært det er at lave mad i mit køkken med de mange forskellige funktionsnedsættelser. Den Kenwood køkkenmaskine som jeg har nu er serien KVL4100S hvor S står for farven som er sølv farvet her hos mig.
 
Nedenfor 4 forskellige billeder af den køkkenmaskine som jeg har stående.
20210511 0912 kenwood kvl4100s a3413  20210511 0912 kenwood kvl4100s standard redskab 4fd2a 20210511 0912 kenwood kvl4100s slow 391e0  20210511 0912 kenwood kvl4100s highspeed 64026
Men det at skulle vælge den rigtige køkkenmaskine kan for nogen få sindet i kog, det er næsten som at sammenligne det med hvilken religion man tror mest på, men for mig stod det ret klart at uanset hvad folk fra nær og fjerne siger, så valgte jeg med mit hjerte og fordi man kender navnet Kenwood. Men også fordi man kan få låg og sætte på sin maskine og lå findes åbenbart ikke til Ankarsrum, jeg har nu heller ikke set låg til Kitchen Aid. Men lad dette ligge for jeg har jo allerede nu sagt at jeg er stor tilhænger af Kenwood køkkenmaskiner. Og det står ikke til at ændre på nogen som helst måde.
 
Når så debatten om valget af maskine er forstummet så kan den næste debat dukke op, mange oplever at deres Kenwoodkøkkenmaskine står og danser, mange oplever til med at den ryger ned på gulvet, når man så spørger ind til hvilkenhastighed de har æltet en tung gærdej på så er det som om at de hverken er til at hugge eller stikke i, eller vil sige hvordan de har fået sådanne tunge maskiner til at dratte ned på deres gulv. Men som jeg plejer at sige så skal de lige huske, at det ofte er dem der bruger sådan en køkkenmaskine der har brugt den forkert, og at garantien højst sandsynligt ikke dækker når sådan en maskine bruges forkert hvor ved jeg så fra at en garanti ikke dækker at en Køkkenmaskine falder på gulvet.
 
Jeg har denne viden da jeg tidligere i mit liv har siddet i Forbrugergruppen Odense - det er mange år siden nu, jeg har siddet der men jeg sad der i en del år, det var tidskrævende men det var godt og sjovt.
 
Søger du efter en brugsanvisning til netop din Kenwood køkkenmaskine så kan du finde den her, husk at hvis du har en KVL4100 så er det kun KVL du skal søge på.
 
Eftersom jeg allerede har fundet brugsanvisningen til min Kenwoodkøkkenmaskine, så vil jeg da lige dele den her med jer  pdf - min maskine er forøvrigt en KVL4110.
 
Nå men som tidligere skrevet så fås der en masse ekstraudstyr til akke Kenwood køkkenmaskinerne, og hold nu fast jeg har 9 forskellige udvidelser til min køkkenmaskine. Og jo jeg bruger dem løbende og efter behov, jeg sætter dem op i den rækkefølge efter hvor jeg bruger dem mest. Men der er ikke stor afvigelse i brugen af dem.
 
Nedenfor kan du åbne hver fane, for at læse mere om de 9 forskellige tilbehørs ting, som jeg har valgt at have, du finder både producentens beskrivelse men også min forklaring om hvert af disse produkter.
 

Kenwood KAH358gl (Glasblender) monteres på højhastigheds udtaget

KAH358gl er en blender i glas, den kan blende lige fra varme (kogende) væsker til isterninger eller rettere lave en god smoothie, jeg har meget god erfaring i at bruge den til at blende ingefær og gurkemeje - jeg bruger den til min ingefær og gurkemeje shots, den kan blende det meget fint og jeg blender det inden kogningen, endvidere bruger jeg den også til at blende hvidløg og hakkede tomater til når jeg laver retter med disse ting, jeg har meget god erfaring med den og kan varmt anbefale den. Jeg har også lavet det man kalder blendemad i den, blendemad er faktisk bare babymos men beregnet til voksne med synkebesvær, da den er god til at findele maden, dog vil jeg anbefale den lille krydderikværn til blendemad og babymos den er endnu bedre end denne.

 20210511 0912 glasblender 7147b 20210511 0912 kenwood kvl4100s highspeed 64026

 

Kenwood AT340 (Råkostjern) monteres på højhastigheds udtaget

AT340 er et råkostapparat der kan snitte og rive grøntsager, skærefaste oste, jeg har brugt og bruger den rigtigt meget i sær den grove snitte skive, hvor ved man kan rive grøntsager og ost, fordelen ved denne er at der ikke er nogen beholder monteret og man ikke skal stå og tømme en beholder flere gange,, men kan snitte eller rive direkte ned i en gryde eller på sætte en pose på udkastet fra snitte redskabet, der medfølger 7 forskellige snitteskiver. 

Snitte skiverne kommer i 3 forskellige grovheder til rivning, 2 forskellige snitteskiver til skiver, og 2 forskellige skiver til at lave lange strimler, alt i alt et vidunderligt hjælpeværktøj i køkkenet, hvor det er nemt at få hjælp til, at lave meget forarbejde i køkkenet.

20210511 0912 raakostjern001 c2945 20210511 0912 raakostjern004 d3ee0 20210511 0912 kenwood kvl4100s highspeed 64026

Kenwood AT312 (Citruspresser) monteres på højhastigheds udtaget

AT312 - Citrus presser, den bruger jeg også hver gang jeg står og laver ingefær og gurkemeje shots, den larmer lidt dvs. det lyder som om at den rasler under brug og i særdeleshed når man ikke lige står klar med citron, appelsin eller anden citrusfrugt, men den har en god stor og rummelig beholder til opsamling af saften, den er nem at rengøre og ligesom AT340 skal denne her også monteres på højhastigheds udtaget, det er udtaget der sidder bagerst på Kenwood køkkenmaskinen.
 
20210511 0912 citruspresser001 81df7 20210511 0912 kenwood kvl4100s highspeed 64026

Kenwood AT320a (Krydderikværn) monteres på højhastigheds udtaget

AT320a er en lille nem og meget håndterbar krydderi og kaffe kværn, den kan på ingen tid - nemt kværne det ønskede, den kan kværne det meget fint så det kværnede evt. kan hældes på beholder med drysse låg. Den er perfekt til at lave babymad blende mad (til personer med synkebesvær), marinader, dressinger, urter, pureer og nødder. Eller hvis du bare vil lave en fint blendet pesto. Det lille glas leveres med låg, og man får et blender hoved / kniv, motorhus, samt fire glas med låg med i pakken. 
 
20210511 0912 krydderikvaern001 5e906 20210511 0912 krydderikvaern002 77423 20210511 0912 krydderrikvaern kvl4100s 65ec3

Kenwood KAX950me (Kødhakker) monteres på det langsomme udtag

KAX950me er en næsten uundværlig medhjælper i køkkenet, især hvis man gerne vil stoppe pølser, som f.eks. medisterpølse, ja så kan man også lave andre produkter på den udover at hakke kød i 3 grovheder det er henholdsvis huller i størrelserne 3 mm, 4,5 mm og 8 mm, kødhakkeren kan også hakke grøntsager men her er det vigtigt at grøntsagerne skal være kogte da det ellers ikke kan lade sig gøre. De er jo en del hårde end som kød er det. Ud over at man kan lave pølser kan man også lave andre kødspecialiteter. Man kan tilkøbe en kageplade så man også kan lave vaniljekranse og andre kager.
 
20210511 0912 kenwood kvl4100s slow 391e0 20210511 0912 kodhakker003 e7d9b 20210511 0912 kodhakker004 85098

Kenwood KAX980me (Pastaplade) monteres på det langsomme udtag

KAX980me er en lasagne rulle, dvs. med den her kan man justere tykkelsen på de plader man ruller ud, jeg synes jo det er fedt at man på sin Kenwood køkkenmaskine kan ælte en lækker pastadej, for derefter at man selv kan udrulle sine plader hvis det er det man vil, man kan jo lave sine egne pastaplader helt som man har lyst til, lige fra spinat, til plader med hakkede / findelte urter, eller bare simple neutrale plader uden nogen smagsstoffer. Men det kunne vel være fedt engang, og prøve at lave nogle pastaplader med smag af ramsløg. Det henleder mig til at fortælle om den, næste rulle som jeg også har, men for at kunne brug den skal man have denne rulle til plader først. Delen er fremstillet i rustfrit stål, det virker meget slidstærkt. Og det fungere rigtigt godt. Når jeg har udrullet mine pastaplader, så hænger jeg mine plader til tørre på et rent og ubrugt kosteskaft og som jeg kun bruger til pastaplader, endvidere har jeg smurt kosteskaftet med madolie.
 
20210511 0912 kenwood kvl4100s slow 391e0 20210511 0912 pasta rulle kvl4100s 5afb7 20210511 0912 pastarulle lasagne001 3f35c 20210511 0912 pastarulle lasagne003 15be5

Kenwood KAX981me (Fecctunnie skære) monteres på det langsomme udtag

KAX981me med denne kan du opgradere din Kenwood køkkenmaskine med denne pastarulle. Pastarullen gør det let for dig at skære din egen fettuccine pasta. Det slidstærke tilbehør i rustfrit stål kan skære igennem lange baner af den tykkelse du netop ønsker,  stykker af pastadej og dermed lave de perfekte stykker pasta på 1,5 mm. når jeg bruger KAX981me så hænger jeg mine strimler til tørre på et rent og ubrugt kosteskaft og som jeg kun bruger til pastastrimler, endvidere har jeg smurt kosteskaftet med madolie.

Alt i alt er KAX980me og KAX981me også nogle rigtige gode redskaber til Kenwood køkkenmaskinerne, især hvis man som jeg også elsker pasta.

20210511 0912 kenwood kvl4100s slow 391e0 20210511 0912 pasta rulle kvl4100s 5afb7 20210511 0912 pastarulle lasagne003 15be5 20210511 0912 feccutineskaere001 00500


Kenwood KAX700pl (Spiralizeren) monteres på det langsomme udtag

KAX700pl Spiralizeren giver det dig mulighed for hurtigt og let at lave en af familiens favoritter; pastaen, om til et sundt alternativ. Sæt tilbehøret fast på din Kenwood maskine, og se dine yndlings grøntsager og frugter blive lavet om til lækre spiraler, nudler og grøntsagsbånd. Vi kender det fra de manuelle hånddrevne skrællere som kan være tidskrævende at bruge, men her kan du forvandle din grøntsager til grøntsagsbånd og spiraler. Har du lavet grøntsagsbånd af agurker, squash er de lige til at sætte tænderne i fra rå stand, er det kartofler så giv dem et hurtigt opkog. Jeg har brugt den en del og for mig erstatter den et mandolinjern som jeg ikke bruger da det er farligt for mig at bruge. På grund af den funktionsnedsættelse som jeg har.
 
20210511 0912 spiralizer001 a77d9 20210511 0912 spiralizer003 d0dc2 20210511 0912 kenwood kvl4100s slow 391e0

Kenwood KAX400pl (Råkostjern kan kun lave tern) monteres på det langsomme udtag

KAX400pl er den nyeste udvidelse som jeg har, det eneste den kan laver er terninger på 10 mm x 10 mm, den kan skære i kød, grøntsager, frugt eller ost, nu er det nemt at kunne imponere vennerne. Forestil dig at lave de mest lækre råstegte kartofler nænsomt ud skåret i fine små tern, og som der er nemme at få møre fordi alle tern er lige store, den kan skære i kød, frugt, kogte og rå grøntsager og ost. Hvorvidt om den kan bruges til at skære i rå kød er jeg ikke klar over, men så måske nedfrosset kød.
 
20210511 0912 kenwood kvl4100s slow 391e0 20210511 0912 raakost tern001 4df82 20210511 0912 raakost tern002 681cc 20210511 0912 raakost tern003 28799 20210511 0912 raakost tern004 01a79